Semínka ředkvičky Vulcano na microgreens a klíčení
Ředkvička Vulcano je naše královna krásy, která vyniká nejen svou jemně štiplavou ředkvičkovou chutí, ale také svým nádherným fialovým zbarvením, díky kterému je velmi žádána v gastronomii, kde se používá jako výzdoba jídel. Na rozdíl od ředkví China Rose či Daikon není tolik pikantní a svou chutí se mírně liší.
Ředkvička je bohatá na vitamíny - A, B, C, E, K a minerály - draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník, železo. Obsahuje enzymy podporující správné trávení a tvorbu žaludečních šťáv, detoxikuje organismus a díky zmíněné štiplavé chuti také uvolňuje dýchací cesty. Dlouhodobá konzumace výhonků ředkviček pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám.
Pěstování ředkvičky Vulcano
Pěstování ředkvičky je jednoduché a pustit se do něj může i úplný začátečník. Její semínka snadno klíčí, nevyžadují předmáčení a její růst je velmi rychlý.
Semínka ředkvičky můžete vysít rovnou na navlhčený a zarovnaný substrát bez předmáčení a na první čtyři dny zatemnit. Zatemnění nejsnáze provedete tak, že na výsevní misku přiložíte dnem vzhůru druhou misku se stejnými rozměry. Takto semínka udržíte ve vlhku a ve tmě, čímž budete stimulovat klíčení a dosáhnete rovnoměrného růstu.
Čtvrtý den sundejte zatemnění a dopřejte mladým rostlinkám světlo, čímž podpoříte fotosyntézu a správný vývoj. Po dobu klíčení roste semínka rozprašovačem dvakrát denně a jakmile zakoření, můžete začít zalévat také zespodu dle potřeby. První klíčky se objevují během druhého dne od výsevu a ve správných podmínkách výhonky dosahují optimální sklizňové velikosti již sedmý den.
Můžete si také přečíst náš základní návod na pěstování
Stručný přehled
- lehká náročnost na pěstování
- sklizeň klíčků za 4 - 6 dní
- sklizeň microgreens za 7 - 9 dní
- pikantní ředkvičková chuť
- vitamíny - A, B, C, E, K
- minerály - draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník, železo
- využití - ozdoba pokrmů, přísada do salátů, přísada do dipů a omáček, smoothie,…
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.